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1、还是买普通的铁锅好，要挑选锅底厚的，越厚越好，传热均匀一点。

2、电磁炉最大的缺点是锅底只有一小块发热，而热量又不能均匀分散出去，均匀性比明火差多了。

3、不粘锅不耐用，3个月失效，热均匀性比铁锅略好，但依然不理想。

4、如果很喜欢不粘性能又不在乎钱的话可以考虑每三个月淘汰一个锅。

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